Berenjenas a la Napolitana

Ingredientes

  • 2 BERENJENAS
  • 1/2 CEBOLLA
  • 1 TOMATE
  • 1 CDA. DE QUESO DESCREMADO
  • ACEITO C/N
  • QUESO FRESCO DESCREMADO.
receta1

Preparación

HERVIR LAS BERENJENAS Y CORTARLAS TRANSVERSALMENTE. COLOCARLAS EN UNA FUENTE APENAS UNTADA CON ACEITE Y CUBRIRLAS CON SALSA DE TOMATE NATURAL (TOMATE TRITURADO CON CEBOLLA Y QUESO CREMA DESCREMADO) Y UNA RODAJA DE QUESO FRESCO DESCREMADO. GRATINAR AL HORNO.