Zapallitos Rellenos

Ingredientes

  • 4 ZAPALLITOS
  • 1 CEBOLLA
  • 1 AJI O MORRON
  • 1 ZANAHORIA
  • 10g QUESO EN HEBRAS
  • SAL Y PIEMENTA A GUSTO
receta1

Preparación

CORTAR LOS ZAPALLITOS AL MEDIO Y AHUECARLOS. PRE COCINAR. PICAR LA CEBOLLA, EL AJI Y LA PULPA DEL ZAPALLITO Y RALLAR LA ZANAHORIA. REHOGAR EN APENAS ALGO DE AGUA, CONDIMENTAR Y RELLENAR LOS ZAPALLITOS AHUECADOS.. ESPOLVOREAR CON EL QUESO EN HEBRAS Y COCINAR EN UNA FUENTE PARA HORNO PREVIAMENTE ROCIADA CON ACEITE A HORNO FUERTE PARA DORAR LA SUPERFICIE.