Ñoquis de Acelga, Avena y sémola

Ingredientes

  • 1 atado de acelga
  • 1 taza de avena entrefina
  • 1 taza de semola
  • 2 huevos
  • condimentos (perejil, albahaca, laurel, oréga
receta1

Preparación

1- Lavar con agua la acelga y hervirla por 3-5 min. Escurrir. 2- Colocar la avena y sémola en forma de corona, picar la acelga y mezclar con los demas ingredientes. Condimentar a gusto.