Pan Integral

Ingredientes

  • 500 gr de harina integral
  • 25 gr de levadura fresca o 10 gr de levadura
  • 300 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pizca de sal
receta1

Preparación

Primero preparar la levadura. Disolver con agua tibia 1. Preparar en un bowl grande la harina con la sal e hacer un agujerito en el medio para volcar allí la levadura. 2. En el huequito, poner el aceite y el agua .Luego, y amasar hasta que todos los ingredientes quedaron bien unificados. Encender el horno y dejar calentar un rato. 3. Con la masa que se obtiene, hacer un bollo y dejar reposando por 20 minutos bien tapado con un film y unas toallas de cocina para que conservara calor. 4. Luego de que leve, colocar en moldes enharinados previamente y los volver a dejar reposar hasta que doblaron su tamaño. 5. Luego colocar en el horno, bien caliente y cocinar hasta que la costra superior se haga crocante y se vea de colorcito marrón.