PIZZA DE HARINA INTEGRAL

Ingredientes

  • 500 gr de harina integral
  • 25 gr de levadura fresca o 10 gr de levadura
  • 300 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pizca de sal
receta1

Preparación

Primero preparar la levadura. Disolver con agua tibia 1.Preparar en un bowl grande la harina con la sal e hacer un agujerito en el medio para volcar allí la levadura. 2.En el huequito, poner el aceite y el agua .Luego, y amasar hasta que todos los ingredientes quedaron bien unificados. Encender el horno y dejar calentar un rato. 3.Con la masa que se obtiene, hacer un bollo y dejar reposando por 20 minutos bien tapado con un film y unas toallas de cocina para que conservara calor. 4. Estirar la masa hasta que alcance el tamaño de la pizzera y cocinar en horno previamente recalentado, hasta lograr que el ?piso de la masa? este crocante. Retirar y colocar la salsa y los ingredientes que nos gusten . Una vez que el queso este derretido retirar , cortar en porciones y servir. Ideas -Usá queso port salud rallalo o cortá pequeños trozos para usar menos cantidad. Usa vez que se derrita esparcirlo con un cuchillo. -Prepará salsa de tomate procesando el tomate natural. Rehoga cebolla, agreg