Mousse de Remolacha

Ingredientes

  • 500grs de remolachas hervidas
  • 3 claras
  • 250grs de queso blanco descremado
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada
  • Jengibre
  • Tomillo
receta1

Preparación

Licuar las remolachas con el queso blanco y condimentar. Disolver la gelatina, mezclar con las claras batidas a nieve. Colocar en moldecitos individuales.